BRC Global Gıda Standardı: İlk olarak 1998 yılında İngiliz perakendeciler birliği tarafından BRC Standardı olarak yayınlanmıştır. Standard, dünya çapında gıda tedarikçileri tarafından benimsenmektedir.
BRC Global Gıda Standardı ürüne veya menşei ülkesine bakmaksızın İngiliz perakendecilere gıda ürünü tedarik eden satıcılar için tasarlanmıştır. Standarda göre belgelendirme üreticilerin, marka sahiplerinin ve perakendecilerin kendi yasal yükümlülüklerini yerine getirmelerine yardımcı olurken nihai olarak da tüketicinin koruyucusu olur.
Standart özellikle; HACCP sisteminin kurulumunu ve devamlılığının sağlanmasını, etkin bir kalite yönetim sisteminin uygulanmasını, çevre standartlarının, proseslerin ve personelin etkin bir şekilde kontrol edilmesini şart koşmaktadır.
Hızlı İletişim